いつも通っているけど、寄れないお店ってありますよね~。
このお店もその一つでした。
営業時間が夜のみで、しかも3時間くらいしか営業していないと
思います。
しかも、店内はいつも満員です。
気にならないほうが、嘘になりますよね~。
と言うことで、熊谷は弥生にある「蘇州」に行ってまいりました。
到着時間は18時20位でした。
お店の中を覗くと・・・!
満員??
しかし、良く見ると1席空いている。
ラッキーぃ!!
お店に入る。
店内はカウンター席のみで、結構狭いです。
パーソナルスペース云々とか言う人には向いていませんな~。
店内が狭いせいか、常連さんの気遣いなのか、
お客さんが皆さん気を使ってくれます。
席を詰めたり、箸を取ってもらったりと、言わなくても
やってくれる。
なんか一体感のあるお店である事に気づく。
優しいご主人とおかみさんの雰囲気がそうさせるのかなぁ~。
みんなこの店が好きなんだなぁ~。
そんな感じが伝わってきます。
人気店らしく、お持ち帰りのチャーハン、餃子の注文が舞い込む。
結構大変だ。
私はと言うと、餃子(300円)とラーメン(500円)を注文する。
配膳されていないお客さんが過半数だったので、時間かかるだろうなぁ~っと
思っていたら、10分くらいで餃子がキタ~。
熱々でジュ~シーな餃子に齧り付く。
肉汁で舌を軽く焼けどする。
やはり出来たては格別だ。
ニンニクは効いて無いけれど、サッパリとした味わいに
肉の旨みが詰まっていますね。
程なくしてラーメンが登場。
昔ならの、中華そばとも言うべき風貌です。
胡椒が良く似合うタイプです。
のり、なると、チャーシューがのります。
チャーシューは脂身が無いタイプで肉厚系です。
今度はチャーハンとタン麺系を食べてみたいなぁ~。
また近々行ってみるかぁ~~。
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